As castas brancas únicas do Douro
Segundo o Anuário IVV 2021, dos 44 180 hectares de vinha plantada na região de todo o Douro, as castas brancas apenas representam 20% dessa área. Existem casta mais amadas e outras, por serem mal amadas ou, melhor, incompreendidas, foram deixadas de lado.
Das castas brancas, as quantidades percentuais, do maior para o menor, são: Códega (20%), do Rabigato (19%), do Malvasia Fina (15%), do Viosinho(10%), Gouveio (7%), entre outras castas.
Douro: Brancos à moda da Joaninha, à moda do António ou à moda dos Dois?
A Joana e o António, apesar de fazerem vinhos a quatro mãos, nem sempre estão de acordo! Existem castas que o António prefere e, também, castas que a Joana prefere, que são as preferências, manias ou visões de cada um. Venha descobrir as castas únicas do Douro numa visão muito única!
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Novo Lançamento:
Rabigato by Joaninha 2022
A primeira colheita de Rabigato by Joaninha, onde testámos o potencial desta casta extreme, na sua versão mais pura.
Rabigato é uma das castas brancas mais importantes do Douro, conhecida pela sua frescura e acidez. As uvas foram colhidas à mão em Sedielos (Baixo Corgo), a 520m de altitude. Na adega, prensa direta de cacho inteiro, fermentação espontânea em cubas horizontais e estagiou 6 meses em inox. De cor amarela clara, notas de fruta cítrica e doce. Na boca é tenso, mineral e com muita persistência.
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Nova Edição:
Malvasia Fina by António 2021
Este é um Malvasia Fina by António, onde mostra o potencial da casta.
A Malvasia Fina é uma casta desprezada pela maioria pelos enólogos pois oxida com facilidade o que levou ao seu desaparecimento em várias regiões. Abraçamos essa característica, num vinho que em vez de protegermos da oxidação, oxigenámos o mosto, fermentámos em barrica (80%) e em cuba de inox (20%) na horizontal, em contacto com as borras. Mantivemos em estágio, sem protecção de sulfuroso até ao engarramento, confiando à bâtonnage de borras, essa função.
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Folgasão 2022 (dos dois!)
É o único Folgasão produzido em Portugal de monocasta, com excepção do Terrantez na Madeira (nome pelo qual é conhecido) para vinhos licorosos. Folgasão do Douro em altitude, mostra um lado puro, mineral e fresco da casta.
Casta: Folgasão
Origem: Baixo Corgo - Sedielos
Vinha: Solos de xisto a 480m altitude
Estágio: 6 meses inox
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Gouveio by Joaninha 2022
Gouveio é uma das castas favoritas da Joana! Este é um Gouveio extremo, de altitude, de frescura, que mostra o potencial desta casta, ao mesmo tempo toda a sua fruta e exuberância.
Casta: Gouveio
Origem: Baixo Corgo - Poiares
Vinha: Solos de xisto a 700m altitude
Estágio: 6 meses inox
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Quanto + Arinto + Gosto de ti 2018
Tanto o António como a Joana, adoram a acidez e a pureza do Arinto. Quanto mais frescura mais gostam e, Quanto + Arinto + Gosto de Ti.
Casta: Arinto
Origem: Cima Corgo - Murça
Vinha: Solos de xisto a 550m altitude
Estágio: 18 meses barrica nova
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Viosinho by Joaninha 2022
A Joana segue a visão do seu Gouveio com o Viosinho, igualmente uma casta aromática. Este é um Viosinho dos altos, a 700m de altitude que mostra todo o potencial da casta, no seu lado mais puro e mineral.
Casta: Viosinho
Origem: Baixo Corgo - Poiares
Vinha: Solos de xisto a 700m altitude
Estágio: 6 meses inox
É através destes vinhos que as castas mais amadas e desamadas do Douro ganham vida, no seu estado mais puro e fiel à sua identidade.
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